摘要：解放军总医院心内科主任陈韵岱指出：“整体来说，冬日患者饮食上应遵从的原则是：严厉限盐，每日食盐摄入量低于5克，病情严重者低于2克；操控热量摄入，每顿吃多半饱即可；少吃动物脂肪；多吃新鲜果蔬；添加钙和维生素C的摄入。”

　　到了冬天，暖洋洋的炖菜是许多家庭的独爱。殊不知，菜在越炖越香的历程中，盐分也“深陷其间”，比起常吃凉菜、炒菜的夏日，人们在冬天总会摄入更多的盐。人们在夏日由于出汗等原因，会多排出一些盐，可是冬天却少了这个“排放途径”，因而，冬天更应该留意限盐。

　　解放军总医院心内科主任陈韵岱指出：“整体来说，冬日患者饮食上应遵从的原则是：严厉限盐，每日食盐摄入量低于5克，病情严重者低于2克；操控热量摄入，每顿吃多半饱即可；少吃动物脂肪；多吃新鲜果蔬；添加钙和维生素C的摄入。”

　　从烹调上来说，不论做什么菜，都最好后放盐，或许爽性把盐瓶拿上餐桌，吃饭的时期各人根据口味加盐。此外，炖汤时能够用蘑菇、瘦肉来提鲜，即便不加盐，也会很甘旨。约束脂肪的摄入，烹调时选用植物油而不是饱满脂肪含量高的动物油。可多吃海鱼，海鱼含有不饱满脂肪酸，能下降胆固醇，还可延伸血小板的集合，按捺血栓构成，避免中风。此外，海鱼里还含有较多的亚油酸，能够添加微血管的弹性，避免血管决裂。也能够多吃含钾、钙丰厚而含钠低的食物，如马铃薯、茄子、海带、莴笋、牛奶、酸牛奶、虾皮等。

　　“尽管盐要少吃，但水仍是要照样喝。”陈韵岱提示广阔患者，不论出汗多少，高血压患者都要确保喝足量的水。冬天气候枯燥，常喝水坚持身体的“湿润”，能够削减呼吸道疾病的发病。喝水的一起，能够每天泡上一片维C泡腾片，既能补偿冬天吃果蔬较少的缺点，又能进步抵抗力。对高血压患者来说，尽管冬天一杯热茶暖意融融，但仍是不宜多喝。由于茶等含咖啡因的饮料可使血压升高，然后添加脑出血、心绞痛等风险事情的产生。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断进步，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]