枸杞南瓜杂米粥

　　质料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，红米50克，水4碗。

　　制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和红米淘洗洁净。一同放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

　　养分点评：质料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感甜美柔软。

　　胡萝卜木瓜牛奶羹

　　质料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少数。

　　制法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆，与牛奶混合，加少数白糖即可食用。留意，木瓜有必要蒸熟后与牛奶混合，不然木瓜中的酶会让牛奶凝聚，发生苦味肽。

　　养分点评：有天然的甜美滋味，口感也非常好。须要留意的是胃肠衰弱、简单腹泻、产气的人最好不要多喝。

　　枸杞开心果豆浆

　　质料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。

　　制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提早泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一同打成豆浆即可饮用。

　　养分点评：开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少数胡萝卜素。用它们合作富含玉米黄素的枸杞，其间的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。

　　以上这三款早餐都是以护眼为主，不同的饮食还有不同的效果，像坚果就可以补脑，所以家长们不要认为学生就只须要学习，并且也正是长身体的年岁，早餐是最重要的。