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科学饮食指南

  1、 食物多样化,谷类为主

碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及b族维生素等。在各类食物中应以谷类为主,并需留意粗细粮调配。

  2、多吃蔬菜、生果和薯类

  蔬菜、生果和薯类都含有较丰厚的维生素、矿物质、膳食纤维和其他活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超越淡色蔬菜和生果,而生果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰厚。丰厚的蔬菜、生果和薯类的饮食,对维护心血管健康、增强抗病才能、防备某些癌症等均有重要作用。

  3、常吃奶类、豆类及其制品

  奶类除了含丰厚的优质蛋白质和维生素以外,含钙量较高,利用率也高。我国居民饮食中钙含量遍及偏低,我国婴幼儿佝偻病患者也较多,这和饮食中钙含量缺乏有必定联系。豆类含丰厚的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙以及b族维生素,加工成豆制品后更易消化。因而,应发起常吃豆类及豆制品。

  4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

  温馨提示:少吃油炸、烧烤、辛辣食物,这样的饮食对身体是没有好处的。


参考资料

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