家常の干锅马铃薯片的做法阐明

许多菜为什么甘旨的终极奥义或许就在于要加热着吃。

家常の干锅马铃薯片的食材和调料

五花肉	500克
马铃薯	8个
青椒	4个（或随意）
洋葱	一小个
干辣椒	5个
蒜	半个
姜	随意
老抽	勺

家常の干锅马铃薯片的做法与进程第1步.

姜蒜切片，干辣椒洗净。喜辣的能够选比较辣的干辣椒，能够切成段，今日的客人不太能吃辣，所以留的整个。

第2步.

洋葱去皮洗净切成圈。

第3步.

青椒切大块一点。

第4步.

马铃薯切成约半厘米厚的片，五花肉切薄片。

第5步.

热锅冷油，一点点油就好，煎肉时肉不粘锅就行，五花肉会出油，油热后放五花肉中火煎至双面金黄。

第6步.

煎好的五花肉放适量盐，参加姜蒜，干辣椒翻炒均匀，捞出五花肉，油留在锅中。

第7步.

中火持续放入马铃薯片，加适量盐翻炒均匀后煎熟。这个历程不要心急。

第8步.

参加洋葱圈，青椒块翻炒均匀。

第9步.

倒入煎好的五花肉，翻炒，加少数老抽上色，持续翻炒顷刻即可。

第10步.

盛入电火锅等能够加热的锅具里边，边加热边吃，越到后边越有味。

第11步.

五花肉剩余的油脂现已煎出来了，所以直接吃很香也不腻。

小贴士即便在夏天，很多菜咱们仍是习气一边加热一边吃。食材的用量也能够随意调整，我仅仅依照我自己做的重量写的用量。