家常の干锅马铃薯片的做法阐明

许多菜为什么甘旨的终极奥义或许就在于要加热着吃。

家常の干锅马铃薯片的食材和调料

五花肉500克
马铃薯8个
青椒4个（或随意）
洋葱一小个
干辣椒5个
蒜半个
姜随意
老抽勺

家常の干锅马铃薯片的做法与进程第1步.

姜蒜切片，干辣椒洗净。喜辣的能够选比较辣的干辣椒，能够切成段，今日的客人不太能吃辣，所以留的整个。


第2步.

洋葱去皮洗净切成圈。


第3步.

青椒切大块一点。


第4步.

马铃薯切成约半厘米厚的片，五花肉切薄片。


第5步.

热锅冷油，一点点油就好，煎肉时肉不粘锅就行，五花肉会出油，油热后放五花肉中火煎至双面金黄。


第6步.

煎好的五花肉放适量盐，参加姜蒜，干辣椒翻炒均匀，捞出五花肉，油留在锅中。


第7步.

中火持续放入马铃薯片，加适量盐翻炒均匀后煎熟。这个历程不要心急。


第8步.

参加洋葱圈，青椒块翻炒均匀。


第9步.

倒入煎好的五花肉，翻炒，加少数老抽上色，持续翻炒顷刻即可。


第10步.

盛入电火锅等能够加热的锅具里边，边加热边吃，越到后边越有味。


第11步.

五花肉剩余的油脂现已煎出来了，所以直接吃很香也不腻。


小贴士即便在夏天，很多菜咱们仍是习气一边加热一边吃。食材的用量也能够随意调整，我仅仅依照我自己做的重量写的用量。