能抗衰老的家常菜的做法阐明

紫茄性凉，入脾胃、大肠经。紫茄含有丰厚蛋白质、碳水化合物，维生素的含量很高，还有B族维生素，具有清热解暑、止血除烦、美容、软化血管、安神、健脑、利尿、通经活络、下降胆固醇、抗衰老等成效。鸡蛋含有丰厚的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所须要的矿物质。紫茄和鸡蛋一同做来吃，对人体健康很有协助哈！

能抗衰老的家常菜的食材和调料

紫茄	100克
鸡蛋	1个
面粉（哪种面粉都能够）	60克
香葱	5条
蒜片	5瓣片
盐	2克
玉米油	1勺
十三香	1小勺

能抗衰老的家常菜的做法与过程第1步.

食材合集。

第2步.

把紫茄切成小块

第3步.

把切好的紫茄放入水中焯一下。捞起备用。

4.

把面粉加水（一点点加）拌和至这样。

第5步.

鸡蛋和面粉一同拌和。

第6步.

把焯好的紫茄、葱、十三香、盐一同放进去拌和。

第7步.

这是拌和好的食材。

第8步.

把切好的蒜末入锅炒至上色。捞起备用。

第9步.

在锅中刷点油，把拌和好的食材放入锅中，慢火煎煮。3分钟左右翻面。再小火煎至熟。

第10步.

好啦！能够开吃了！好可口！

小贴士这道菜的量也能够依照人数自己调整。