能抗衰老的家常菜的做法阐明
紫茄性凉，入脾胃、大肠经。紫茄含有丰厚蛋白质、碳水化合物，维生素的含量很高，还有B族维生素，具有清热解暑、止血除烦、美容、软化血管、安神、健脑、利尿、通经活络、下降胆固醇、抗衰老等成效。鸡蛋含有丰厚的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所须要的矿物质。紫茄和鸡蛋一同做来吃，对人体健康很有协助哈！
能抗衰老的家常菜的食材和调料
| 紫茄 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉（哪种面粉都能够） | 60克 |
| 香葱 | 5条 |
| 蒜片 | 5瓣片 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米油 | 1勺 |
| 十三香 | 1小勺 |
能抗衰老的家常菜的做法与过程第1步.
食材合集。
第2步.
把紫茄切成小块
第3步.
把切好的紫茄放入水中焯一下。捞起备用。
4.
把面粉加水（一点点加）拌和至这样。
第5步.鸡蛋和面粉一同拌和。
第6步.
把焯好的紫茄、葱、十三香、盐一同放进去拌和。
第7步.
这是拌和好的食材。
第8步.
把切好的蒜末入锅炒至上色。捞起备用。
第9步.
在锅中刷点油，把拌和好的食材放入锅中，慢火煎煮。3分钟左右翻面。再小火煎至熟。
第10步.
好啦！能够开吃了！好可口！
小贴士这道菜的量也能够依照人数自己调整。
