减脂菜：香菇丝瓜炒毛豆的做法阐明

蛋白质部分我用了一小块鸡腿肉和一小块火腿（可不放），早上去买菜，菜市场小哥叫着今日的丝瓜和毛豆特别好，正午吃个丝瓜炒毛豆吧。我就不自觉的买了丝瓜和毛豆回家了，的确好吃呢。夏天里应季食材做的菜便是好吃。

减脂菜：香菇丝瓜炒毛豆的食材和调料

丝瓜	2根
毛豆	50克
香菇	8朵
蚝油	1茶匙
鱼露	1勺
葱	1小段

减脂菜：香菇丝瓜炒毛豆的做法与进程第1步.

先处理食材：香菇切片和毛豆先用水焯一下。火腿和鸡腿切丁。丝瓜滚刀切块，葱切小段。

第2步.

忘掉拍历程，也比较容易。先倒少量油炒香葱，然后放入丝瓜翻炒两分钟，放入丝瓜毛豆和火腿鸡丁，翻炒至丝瓜变软。加蚝油和鱼露持续翻炒两分钟。放少量水收汁，出锅。

第3步.

是一道便利甘旨养分丰厚的夏天减脂餐。

小贴士毛豆碳水和热量都不低，主张不要放太多。