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减脂菜:香菇丝瓜炒毛豆

减脂菜:香菇丝瓜炒毛豆

减脂菜:香菇丝瓜炒毛豆的做法阐明

蛋白质部分我用了一小块鸡腿肉和一小块火腿(可不放),早上去买菜,菜市场小哥叫着今日的丝瓜和毛豆特别好,正午吃个丝瓜炒毛豆吧。我就不自觉的买了丝瓜和毛豆回家了,的确好吃呢。夏天里应季食材做的菜便是好吃。

减脂菜:香菇丝瓜炒毛豆的食材和调料

丝瓜2根
毛豆50克
香菇8朵
蚝油1茶匙
鱼露1勺
1小段

减脂菜:香菇丝瓜炒毛豆的做法与进程第1步.

先处理食材:香菇切片和毛豆先用水焯一下。火腿和鸡腿切丁。丝瓜滚刀切块,葱切小段。

减脂菜:香菇丝瓜炒毛豆

第2步.

忘掉拍历程,也比较容易。先倒少量油炒香葱,然后放入丝瓜翻炒两分钟,放入丝瓜毛豆和火腿鸡丁,翻炒至丝瓜变软。加蚝油和鱼露持续翻炒两分钟。放少量水收汁,出锅。

减脂菜:香菇丝瓜炒毛豆

第3步.

是一道便利甘旨养分丰厚的夏天减脂餐。

减脂菜:香菇丝瓜炒毛豆

小贴士毛豆碳水和热量都不低,主张不要放太多。


参考资料

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