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2味.干爆猛炒黄酒新鮮猪肝【懶人一次出兩道菜首選】

2味.干爆猛炒黄酒新鮮猪肝【懶人一次出兩道菜首選】

2味.干爆猛炒黄酒新鮮猪肝【懶人一次出兩道菜首選】的做法阐明

一种做法。两种滋味。

*****吃得健康去毒素看小贴士****

2味.干爆猛炒黄酒新鮮猪肝【懶人一次出兩道菜首選】的食材和调料

猪肝350克
青翠2颗
红椒2个
10片左右
蒜头1/2粒
黄酒100ml
绍兴酒10ml
淀粉3汤匙
适量
蚝油适量
生抽适量

2味.干爆猛炒黄酒新鮮猪肝【懶人一次出兩道菜首選】的做法与过程第1步.

猪肝切片。如图。

2味.干爆猛炒黄酒新鮮猪肝【懶人一次出兩道菜首選】

第2步.

自来水冲刷。

2味.干爆猛炒黄酒新鮮猪肝【懶人一次出兩道菜首選】

第3步.

预备配料。

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第4步.

切好如图。

2味.干爆猛炒黄酒新鮮猪肝【懶人一次出兩道菜首選】

第5步.

猪肝滤干 参加淀粉,蚝油,盐,生抽 进行腌制10分钟。

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第6步.

腌好滤去剩余的水分

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第7步.

热锅,热油。下姜 下蒜头 爆炒30秒下猪肝 爆炒15秒下葱 下红辣椒 爆炒30秒下绍兴酒调味加盐 1/3出锅。

2味.干爆猛炒黄酒新鮮猪肝【懶人一次出兩道菜首選】

第8步.

别的2/3 倒入黄酒煮滚。蚝油调味。出锅。

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第9步.

双味猪肝上菜啦!

2味.干爆猛炒黄酒新鮮猪肝【懶人一次出兩道菜首選】

小贴士只用新鲜猪肝。很重要。

洗猪肝的过程去滋味去毒素。很重要。

用醋水浸泡30分钟。很重要。

再用自来水冲刷后继续的再浸泡再冲刷再浸泡再冲刷再浸泡再冲刷到你累。

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参考资料

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