进口即化不油腻的红烧肉香干（电饭煲焖煮版）

进口即化不油腻的红烧肉香干（电饭煲焖煮版）的做法阐明

不放油不焯水，一口下肉一点负罪感和油腻感都没有的五花肉，配上香干的下饭神器，回老家的时期我妈每次都会给我做。

假如人多的话能够一次性多烧一些，这儿我做的是1-2人份。喜爱筋道一点的五花肉能够不去皮。

进口即化不油腻的红烧肉香干（电饭煲焖煮版）的食材和调料

去皮五花肉	300克
香干	6块
生姜	3大片
干辣椒	4只
花椒	8粒
八角	2个
桂皮	2块
冰糖	10克
盐	15克（依据加水的具体量）
香叶	3片（可不加）
生抽	5大勺
老抽	1大勺

进口即化不油腻的红烧肉香干（电饭煲焖煮版）的做法与过程第1步.

五花肉去皮洗净切成2cm左右的厚片。喜爱筋道一点口感的也能够不去皮。

第2步.

下热锅中火煸炒出油脂。不须要别的加油。

第3步.

假如肉比较肥剩余的油能够倒出备用。

第4步.

参加干辣椒、花椒、八角、桂皮、生姜煸香，

第5步.

再参加生抽、老抽、盐，略微炒一下，参加适量的水，最很多一些水，由于后边煮的时期比较长水分会丢失，然后大火转小火焖煮。

第6步.

也能够像我相同为了省劲放入电饭煲焖煮1小时。煮至肥肉部分彻底pia软进味，这个时期肉现已彻底不肥了，真的是进口即化的感觉。

第7步.

香干切成四方小块，能够选用较松蓬的香干，比较简单入味，和冰糖一同下入锅中持续煮15分钟后至香干入味。

第8步.

出锅！

小贴士每次吃红烧肉都有很强的负罪感，觉得一口下肚肥肉的部分依然有些油腻，这个方剂在第三步的时期留意将肉的油脂根本煸出来，肉也会焦一些，剩余的油脂在后边也会煮化。