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入口即化不油腻的红烧肉香干,电饭煲焖煮版

进口即化不油腻的红烧肉香干(电饭煲焖煮版)

入口即化不油腻的红烧肉香干,电饭煲焖煮版

进口即化不油腻的红烧肉香干(电饭煲焖煮版)的做法阐明

不放油不焯水,一口下肉一点负罪感和油腻感都没有的五花肉,配上香干的下饭神器,回老家的时期我妈每次都会给我做。

假如人多的话能够一次性多烧一些,这儿我做的是1-2人份。喜爱筋道一点的五花肉能够不去皮。

进口即化不油腻的红烧肉香干(电饭煲焖煮版)的食材和调料

去皮五花肉300克
香干6块
生姜3大片
干辣椒4只
花椒8粒
八角2个
桂皮2块
冰糖10克
15克(依据加水的具体量)
香叶3片(可不加)
生抽5大勺
老抽1大勺

进口即化不油腻的红烧肉香干(电饭煲焖煮版)的做法与过程第1步.

五花肉去皮洗净切成2cm左右的厚片。喜爱筋道一点口感的也能够不去皮。

入口即化不油腻的红烧肉香干,电饭煲焖煮版

第2步.

下热锅中火煸炒出油脂。不须要别的加油。

入口即化不油腻的红烧肉香干,电饭煲焖煮版

第3步.

假如肉比较肥剩余的油能够倒出备用。

入口即化不油腻的红烧肉香干,电饭煲焖煮版

第4步.

参加干辣椒、花椒、八角、桂皮、生姜煸香,

入口即化不油腻的红烧肉香干,电饭煲焖煮版

第5步.

再参加生抽、老抽、盐,略微炒一下,参加适量的水,最很多一些水,由于后边煮的时期比较长水分会丢失,然后大火转小火焖煮。

入口即化不油腻的红烧肉香干,电饭煲焖煮版

第6步.

也能够像我相同为了省劲放入电饭煲焖煮1小时。煮至肥肉部分彻底pia软进味,这个时期肉现已彻底不肥了,真的是进口即化的感觉。

入口即化不油腻的红烧肉香干,电饭煲焖煮版

第7步.

香干切成四方小块,能够选用较松蓬的香干,比较简单入味,和冰糖一同下入锅中持续煮15分钟后至香干入味。

入口即化不油腻的红烧肉香干,电饭煲焖煮版

第8步.

出锅!

入口即化不油腻的红烧肉香干,电饭煲焖煮版

小贴士每次吃红烧肉都有很强的负罪感,觉得一口下肚肥肉的部分依然有些油腻,这个方剂在第三步的时期留意将肉的油脂根本煸出来,肉也会焦一些,剩余的油脂在后边也会煮化。


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