晋江风味乡土名菜

制作工艺:大米(最好是好点的大米,比如东北米、有香味的丝竹米,泰国香米)腊肠蜡肉芹...

中国陕西十大经典名菜做法,每一道菜都值得我们去传承,值得收藏

做法:1.准备一块五花肉,处理干净,放入锅中,加入葱姜、料酒去腥、煮熟,捞出,抹上蜂蜜...

蔡澜世界名菜谱:龟汤Turtle Soup

放入一个大锅,加牛肉熬出来的上汤,以及红萝卜小方块、西芹、洋葱及香料,慢火焖三个小...

西北有名菜,名曰“袈裟”……

在锅中烧热油,将切成长条的夹沙肉条放进油锅里炸成金黄色,油的温度不能太高,一般需要...

上海十大经典名菜做法,每一道都是佳品,深受广大“观众”喜爱

做法:1.起锅烧油,混合猪油更香,下入姜丝、葱片,下入处理好的花鲢鱼头,煎至两面定型,...

炸紫酥肉是河南省特色传统名菜

中文名炸紫酥肉英文名zhazisurou主要食材肋猪肉,葱片,姜片,花椒,八角,精盐,黄酒,味精...

闻名世界的“佛跳墙”有多奢华?看完用料,不愧是国宴名菜

而佛跳墙的制作之所以复杂,是因为他需要保留每一种食材的口味和各自的特色,这就要求厨...

它是东北名菜,教你简单做法,20分钟就出锅,在家也能吃到东北菜

【所需食材】:鸡肉,蘑菇,葱,生姜,大蒜,小米椒,八角,食用油,花椒粉,鸡精,食盐...

重庆江湖菜名菜之一“青椒鱼”建议收藏。

青椒鱼的做法:1、鲈鱼宰杀,去腮、鳞、鱼腹掏空,洗净,盐水与水淀粉腌制5分钟,然后加入...

山西十大经典名菜

莜面栲栳栳莜面栲栳栳(栲栳栳kǎolǎolao)是山西高寒地区著名的传统面食小吃,属于晋菜。“...

《开水白菜》国宴名菜

开水白菜是汉族传统名菜,乃原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后川菜大师罗国荣将...

上海十大名菜 来上海必吃的特色菜 上海本帮菜十大代表菜

2018年,红烧鮰鱼入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省级地域经典名...

一都“枇杷宴”开抢!一次吃齐18道福清特色名菜

这一桌枇杷宴可谓“上山下海”,这里有福清华侨回乡必吃的高山羊,有红母虫寻、枇杷花炖...

名菜佳肴 蟠龙菜

蒸、煎、炒、馏,下火锅、下面条、下汤这么多的吃法本人最喜欢是蒸着吃,因为很香,每一...

宫廷名菜“八宝鸭”究竟该怎么做呢?

宫廷八宝鸭,是中国传统名菜,在我国的山东菜,川菜,苏菜中都形成了自己独特的烹调方法...

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