凉拌虾，柠檬百香果款

凉拌虾（柠檬百香果款）

凉拌虾（柠檬百香果款）的做法说明

最近持续高温不想吃东西的亲可以试试这款，酸酸甜甜，很开胃(o^^o)

凉拌虾（柠檬百香果款）的食材和调料

凉拌虾（柠檬百香果款）的做法与步骤第1步.

青瓜刨皮切丝，入冰箱冷冻哦！（因为听太多青瓜君的负面新闻，所以生吃的时候会习惯性刨皮）

第2步.

开水下金针菇，加一点点盐（不多哈，只是入入味，也可以不加）

第3步.

煮熟的金针菇过一下饮用冷水，沥干进冰箱备用。

第4步.

开水下姜片、一点点烧酒，下虾，煮熟捞出过冷水。

第5步.

再过冰水，冷冻10分钟，拨壳，进冰箱备用。冰冻的时间开始准备酱料(o^^o)

第6步.

备好酱料，开始来做凉拌汁啦

第7步.

姜、蒜切蓉，葱切花，放入碗中。

第8步.

热锅倒入油煮熟，倒入装有姜蒜葱花的碗中，烫熟。

第9步.

在碗中倒入1勺麻油，1勺生抽，1勺鱼酱油，1勺蚝油，1勺-半勺细砂糖（喜欢吃酸一点可以加半勺哈）2勺醋

第10步.

加入半个柠檬切片，1个百香果拌匀，凉拌汁即可啦(o^^o)

第11步.

在冰箱中将冷藏的食材拿出来…

第12步.

青瓜+金针菇拌均+虾

第13步.

倒入凉拌汁拌匀即可（也可以冰冻半小时后吃哦(o^^o)）

第14步.

开吃啦(o^^o)

小贴士1.因为我是拌好就吃，所以呢，备好的食材是直接放入急冻冰，再备凉拌汁