夏天必吃菜凉拌茄子的做法说明
夏天茄子盛产，茄子除了油闷，油炸，红烧，还可以凉拌哦……小时候经常吃凉拌茄子，做法简单而又不失美味～今天来做一道记忆中的家常凉拌茄子，没什么讲究，好吃就行～
夏天必吃菜凉拌茄子的食材和调料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜头 | 1⃣️只 |
| 葱 | 2⃣️根 |
| 生姜 | 2⃣️片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 香油 | 1⃣️勺 |
| 干辣椒 |
夏天必吃菜凉拌茄子的做法说明
夏天茄子盛产，茄子除了油闷，油炸，红烧，还可以凉拌哦……小时候经常吃凉拌茄子，做法简单而又不失美味～今天来做一道记忆中的家常凉拌茄子，没什么讲究，好吃就行～
夏天必吃菜凉拌茄子的食材和调料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜头 | 1⃣️只 |
| 葱 | 2⃣️根 |
| 生姜 | 2⃣️片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 香油 | 1⃣️勺 |
| 干辣椒 |