属于春季的菜—香椿拌豆腐的做法说明
抓住春天的尾巴，香椿是不错的选择哦！过了谷雨节气，雨水就开始多了，湿气容易侵入体内，所以趁着春天，可以试试做这道简单的凉拌菜。
属于春季的菜—香椿拌豆腐的食材和调料
| 香椿 | 1把 |
| 绢豆腐 | 1块 |
| 香油 | 半勺 |
| 醋 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 糖 | 少许 |
属于春季的菜—香椿拌豆腐的做法与步骤第1步.
◎准备材料:香椿和绢豆腐
第2步.
◎香椿焯水备用
第3步.
◎绢豆腐倒在盘中切成小块，用开水烫一下，这样可以去除豆腐中的豆腥味，并且让豆腐更能成型。
第4步.
◎香椿切碎◎橄榄油烧热后倒入香椿碎中，再分别放入生抽、糖和醋，搅拌均匀。
第5步.
◎将拌好的香椿盖在豆腐上，再淋上少许香油。