清爽凉拌鸡丝的做法说明
减肥期间的美食，低脂肪高蛋白，简单方便。
清爽凉拌鸡丝的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 虾仁 | 8个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小米辣 | 3个 |
| 葱 | 2根 |
| 生姜 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
清爽凉拌鸡丝的做法与步骤第1步.
鸡脯洗净，虾仁洗净，冷水下锅，加姜片和适量盐煮15分钟，关火放凉。
第2步.
鸡脯撕成丝，和虾仁一起放在大碗里。
第3步.
黄瓜切段。
第4步.
调汁，葱切葱花，小米辣和蒜头切末，加盐，生抽，香醋，糖搅拌均匀。
第5步.
集合！
第6步.
调味汁浇在鸡脯和虾仁黄瓜上。
第7步.
搅拌均匀，开吃吧！
小贴士不是减肥的话，可以加点芝麻油增香。
鸡脯煮好就放在煮鸡脯的汤里放凉，这样肉质比较嫩。