每到节日许多人的肠胃都会因负担过重而出现情况,所以今日递上一道,容易易做,爽口解腻的凉拌三丝
拌三丝
质料：黄瓜50克，莲菜50克，粉丝25克，盐3.5克，味精2．5克，酱油5克，醋、芥末适量，香油10克。
拌三丝的做法
1、黄瓜洗净去瓤切丝。
2、粉丝用水发好。
3、莲菜去皮切成细丝。
4、将粉丝放盘中，莲菜摆在粉丝左边。
5、黄瓜摆在粉丝右侧。
6、取小碗1个，放入盐、酱油、味精、芥末、香油拌匀。
7、最终倒在三丝上即可食用。
选购技巧
1、黄瓜当生果生吃，不宜过多。
2、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
3、黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的效果，所以不要把黄瓜尾部悉数丢掉。
美食特征
色泽新鲜，清淡适口。
苦瓜的效果
苦瓜因其味苦而得名。其味别具幽香，用鲜瓜作菜可促进胃口，协助消化。夏日暑热，炒熟的苦瓜，不易变馊。现代研讨发现，苦瓜首要含苦瓜甙、豆甾二烯醇甙、5―羟色胺和多种氨基酸...[更多]
