胡萝卜拌银耳
资料：银耳20克、胡萝卜100克。
调料：植物油、葱丝、香油、白糖、盐、鸡精。
胡萝卜拌银耳做法
1、用温水浸泡银耳，取出花梗，洗净撕成小朵。
2、胡萝卜洗净，切成菱形片。
3、将适量的水和少量盐放入锅中，放入银耳，煮沸后当即取出，沥干后放入盘子中。
4、然后加少量白糖拌和均匀。
5、锅置火上，放适量植物油烧热，放入葱丝煸炒出香味，放入胡萝卜片，加盐煸炒顷刻盛出。
6、倒在银耳上，淋上香油、鸡精，拌和均匀，凉凉即可。
食材调配小提示
:银耳与莲子调配食用，有助于胃肠活动，削减脂肪吸收，故有瘦身效果，并有去除脸部黄褐斑、斑点的成效。
:胡萝卜汁与豆浆调配特别增加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲惫。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。尽管它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有独特的生理功能，它有消炎、镇
:豆腐与银耳同食，补养气血、润肺护肝。
银耳的效果
银耳是一种生善于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不只养分价值高，并且有必定的药用价值。银耳有丰厚的养分，每100克银耳中含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水...[更多]
