菜系及成效:凉拌菜谱
红油墨鱼主料：净鲜墨鱼150克。调料：黄酒20克，精盐1克，红油25克，葱段、姜片各5克。
红油墨鱼的做法
(1)墨鱼洗净，切生长2．5厘米、宽1.5厘米的梳子长条。
(2)锅内加水烧开，放入黄酒、葱段、姜片，下入墨鱼片烫至断生，捞出沥干水分。
(3)将墨鱼放入盘中，加精盐、红油，搅拌均匀即可
墨鱼吃了对女人好么
墨鱼味道鲜美，养分丰厚，每100克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所有必要的物质。历代医家以为，墨鱼性味甘、成、...[更多]