鸡肉的效果

　　温中益气、

　　补精添髓

　　。

　　用于医治虚劳衰弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入使用，有增强膂力，健壮身体的效果。鸡肉食用忌讳

　　1.伤风发热、内火偏旺、痰湿侧重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

　　2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔溃烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

　　3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

　　4.伤风伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

　　5.服用铁制剂时不宜食用。

　　6.中丰厚的蛋白质会加剧肾脏担负，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。