剁椒凉拌黄瓜的食材和调料
| 剁椒酱 | 若干 |
| 黄瓜 | 3根 |
| 葱 | 若干 |
| 蒜 | 若干 |
| 生抽 | 若干 |
| 盐 | 2小勺 |
| 醋 | 若干勺 |
| 姜丝 | 若干 |
| 麻油 | 若干 |
| 食用油 | 若干 |
| 糖 | 少数 |
剁椒凉拌黄瓜的做法与过程第1步.
黄瓜洗洁净，切段。
第2步.
2小勺盐腌制。
第3步.
抓匀。
第4步.
用装满水的碗压着黄瓜，有利于黄瓜快速出水哦。
第5步.
压黄瓜的时期，趁便预备一碗开水放凉备用。
第6步.
压黄瓜1小时左右能够冲刷洁净。
第7步.
腌制好的黄瓜洗净后过一遍备用的凉白开。
第8步.
切好辅助材料。
第9步.
锅内热油爆香蒜瓣。
第10步.
买的现成的剁椒酱油
第11步.
葱、柠檬片、姜丝洒黄瓜上，并锅内热油蒜瓣淋在上面，剁椒酱、生抽、醋、一小勺子糖、麻油、耗油顺次倒入。
第12步.
放冰箱静置1-2小时，等候入味。
第13步.
竣工，能够开吃了哈。