酸脆爽口泡萝卜的做法阐明
之前做的泡萝卜吃完了，夏天特别想吃爽口开胃的小菜，就买了一根萝卜，做起来～
酸脆爽口泡萝卜的食材和调料
| 萝卜 | 1根 |
| 辣椒 | 2～3个 |
| 白醋 | 小半碗 |
| 糖 | 小半碗 |
| 盐 | 一小勺 |
| 水 | 一碗 |
酸脆爽口泡萝卜的做法与过程第1步.
将萝卜切成小段，用适量盐腌制十几二十分钟出水，这一步能够除掉萝卜里的辛辣味。
第2步.
将辣椒切好备用（家里没有小米椒，就用了红泡椒和杭椒。）
第3步.
水、醋、糖、盐一同放入锅中煮开备用。
第4步.
一层萝卜一层辣椒放在洁净无水无油的罐中。
第5步.
将方才煮开的糖醋水倒入罐中，密封凉后放入冰箱冷藏～明日就能够吃啦。
小贴士1、糖醋水配比自己依据口味分配。 2、萝卜辣椒个头有大有小，份量自己吃多少做多少。
3、也能够把调味配料直接放入萝卜里拌均匀，再倒入罐中密封冷藏。不必煮～