「一分钟」凉拌青瓜的食材和调料
| 青瓜 | 2根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 陈醋 | 1大勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 盐 | 5克 |
| 花椒油 | 1小勺 |
| 芝麻油 | 1小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 老干妈 | 1大勺 |
「一分钟」凉拌青瓜的做法与过程第1步.
把青瓜用砍刀拍一拍（砍骨刀比较重，好拍些）拍完切成块
第2步.
排完切好的青瓜放盐，把盐和青瓜抓均匀，静置10分钟（这一步必定不能省掉，为了后边调料能更入味）
第3步.
十分钟后把碗里的汁水倒掉（能够倒完也能够略微留一点）
第4步.
放入蒜末，生抽，陈醋，鸡精，花椒油，芝麻油，老干妈，拌和均匀（用大勺子拌和特别好拌均匀，有必要安利你们）
第5步.
装盘啦，看起来就很诱人