凉拌萝卜叶的做法阐明
一向厌烦萝卜的辣味，所以想方设法将萝卜做的契合自己口味，而萝卜头顶的萝卜叶也是重复尝试了不同种方法，发现这种挑选略微嫩一些的叶子焯水后凉拌就很好吃，不硬不辣，便是菜场卖的一颗萝卜的叶子有点少，不过正好合适一人食得小菜量
凉拌萝卜叶的食材和调料
| 白萝卜叶 | |
| 大葱白 | |
| 蒜 | |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 香油 | 勺 |
凉拌萝卜叶的做法与过程1.
选取略微嫩一点的萝卜叶焯水彻底煮熟后晾凉沥干水分
2.葱白竖切成丝，用凉水重复投洗直至葱丝变软，持续浸泡在凉水中，这种方法能够坚持葱丝的口感去除部分辣味
3.蒜切横切薄片，与一切调料混合调成汁
4.将沥干水分的萝卜叶与调料汁拌匀，捞出摆盘，将葱丝捞出挤干水分摆在萝卜叶上方
5.拌萝卜叶碗底剩余酱汁也不要糟蹋呀，均匀的撒在葱丝上添加漂亮，当然吃的时期要略微拌一拌