香椿豆的做法阐明
香椿，时令菜，这个时节能够多买一点。一部分腌制，一部分汆烫一下后分装、冷冻，想吃的时期取出一部分来。
香椿豆的食材和调料
| 香椿 | 1把 |
| 黄豆 | 1把 |
| 蒜瓣 | 2个 |
| 醋 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
香椿豆的做法与过程第1步.
黄豆泡水5小时以上
第2步.
放花椒、葱姜片、食盐煮熟，别太烂，时刻久了会影响口感。煮好后倒入冷水降温，且去除黄豆表皮备用
第3步.
香椿汆烫，10秒后过冷水降温，控干水分
第4步.
切碎
第5步.
香菜倒入备用黄豆中，切蒜末拌入，放香油、醋、盐拌匀
第6步.
还行吗？