教你做爽口小菜——凉拌马铃薯丝的做法阐明
夏天里没有食欲吃不下饭，那就给自己做一道新鲜爽口的凉拌小菜吧，这道凉拌马铃薯丝做法极端容易，只需几个马铃薯，加上胡萝卜丝和青红椒丝，拌上自己喜爱的各种调味料，便是一盘甘旨下饭又美丽的小菜！
教你做爽口小菜——凉拌马铃薯丝的食材和调料
| 马铃薯 | 3-4个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒、红椒 | 各半个 |
| 蒜 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教你做爽口小菜——凉拌马铃薯丝的做法与过程第1步.
马铃薯3-4个、胡萝卜半根、青椒红椒各半个、大蒜、辣椒、花椒、植物油、食盐、糖、醋、香油适量
第2步.
准备好一切原材料，马铃薯洗净剥皮备用；
第3步.
马铃薯用熟食刀切成细丝，用水浸泡清洗两遍，去掉外表的淀粉；
第4步.
大火煮开后，放入马铃薯丝，焯一下水，立马捞出，放入美妙果菜篮中沥干水分备用；
第5步.
将胡萝卜、青椒和红椒切成细丝备用；
第6步.
马铃薯丝、胡萝卜丝、青红椒丝放入照料碗中，参加适量食盐和白糖，炒锅中倒入少量植物油，小火加热，大蒜切片，小辣椒切段和花椒一同放入油中煸出香味，熄火，去掉花椒大蒜和辣椒，取香料油一勺；
第7步.
将香料油淋在照料碗中，再参加白醋和少量麻油一同拌匀即可；
第8步.
新鲜爽口的凉拌马铃薯丝就做好了。
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