夏天开胃小菜引荐——香辣银鱼干的做法阐明
在这炎炎夏天，来一盘香辣银鱼干，吃上一口，瞬间食欲大开哦~
银鱼干身段虽小，但养分丰厚，高蛋白低脂肪，特别适合体虚，养分缺乏的人群食用哦~
夏天开胃小菜引荐——香辣银鱼干的食材和调料
| 银鱼干 | 100g |
| 小米椒 | 5颗 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 一小块 |
| 小葱 | 1棵 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 白芝麻 | 5g |
夏天开胃小菜引荐——香辣银鱼干的做法与过程第1步.
小米椒切碎、生姜切末、大蒜切末、葱切末。
第2步.
锅内油烧热油略微多点，倒入银鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后盛出。
第3步.
锅内留底油，倒入姜末、蒜末、小米辣炒出香味。
第4步.
参加一勺老干妈炒出红油。
第5步.
再倒入银鱼干翻炒均匀。
第6步.
参加2勺料酒去腥、2勺生抽调味、1勺白糖提鲜，持续翻炒均匀。
第7步.
最终参加切好的葱花、撒点白芝麻就能够出锅啦~
第8步.
开吃!
小贴士1、加了老干妈炒出来的银鱼干更好吃，也能够换成海鲜酱、豆瓣酱等。
2、辣椒依据自己的口味加，由于加了酱料和生抽，能够不必加盐
3、这道菜不只下饭、下酒，还能够当零食吃哦~