夏天必备,爽口泡萝卜的做法阐明
四川口味的爽脆萝卜,肯定的夏天下饭利器!!
口味是偏甜辣的,吃起来超级爽口很好吃!
特别注意⚠️的是冲刷萝卜和最终工序用的是凉白开哦!!!这样能够延伸品味期限
做了的话记住上传著作哦~
夏天必备,爽口泡萝卜的食材和调料
| 萝卜 | 1根 |
| 姜 | 4片至6片切丝备用 |
| 白醋 | 200ml |
| 糖 | 150g克 |
| 小米椒 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 凉白开 | 适量 |
| 剁椒 | 适量 |
夏天必备,爽口泡萝卜的做法与过程第1步.
预备一个白萝卜洗净剥皮
第2步.
将萝卜切至条状备用
第3步.
用一小勺盐进行搓揉去除萝卜辛辣,至少半小时以上。 我还用了胡萝卜为了色彩美观,胡萝卜腌制出来的口感没有白萝卜爽脆)。 在搓弄好之后用凉白开冲刷去除剩余的盐粒!!!
第4步.
白醋和糖放在锅里加热至白糖消融,冷却至常温
第5步.
将小米椒,泡椒切段,姜丝,放置在冷却后的糖醋水中,参加用盐搓揉好的萝卜条,参加凉白开吞没萝卜,一切食材拌和均匀后,依据个人口味再进行调整,参加盐或泡椒水
第6步.
最终为了食用便利,挑选密封性好的瓶子或许罐子密封保存,腌制10小时以上就能够吃啦!!!必定要放在冰箱!!!!!!!
小贴士必定要放冰箱!!!!!!
1。必定要把煮好的糖醋水尽可能晾凉运用
2。密封瓶必定要无水无油
3。吃的时期用洁净的筷子取出,能很好的延伸食物的食用期限