little butterfly's kitchen@身无彩凤双飞翼青柠泡椒凤爪

little butterfly's kitchen@身无彩凤双飞翼青柠泡椒凤爪的做法阐明

莫吉托加青柠是我的独爱(⑉°з°)-♡，除了莫吉托，青柠泡椒凤爪也是我的独爱(⑉°з°)-♡，酸度适中，是夏日开胃菜的首选。富含胶原蛋白的凤爪，还能弥补蛋白质噢，爱美更爱美食的你，肯定会和我相同喜爱！

little butterfly's kitchen@身无彩凤双飞翼青柠泡椒凤爪的食材和调料

食材：凤爪一斤

配料：青藤椒（少量）、小米辣（8颗）、洋葱、青柠、芹菜、泡野山椒（1罐）、胡萝卜（1根）、大葱（1根）、姜（1小块）、盐

little butterfly's kitchen@身无彩凤双飞翼青柠泡椒凤爪的做法与过程第1步.

鸡爪买回来剪去指甲，用刀切好备用！

第2步.

芹菜三根，只需杆，洗洁净切成小段

第3步.

大葱和姜别离切好备用

第4步.

泡野山椒少量，看个人口味增加，喜爱辣的多放，不能吃辣的，少放，买罐子装的，由于要用泡椒的水！假如家里有泡菜，也能够用泡菜水替代！

第5步.

小米辣洗净，切碎备用

第6步.

青柠去头尾，去籽切片，有籽也会有苦味。

第7步.

胡萝卜切丝，这是用切丝器刮的，能够手切，粗一点更好！

第8步.

青藤椒少量，这个时节是吃藤椒的最好时刻，必备的新鲜食材！

第9步.

差点忘了洋葱，洋葱切丝，起到体会的效果！

第10步.

预备一个这样的玻璃坛子

第11步.

煮熟的鸡爪，放一小块生姜，拍碎，除腥味，待大火开后再煮2-3分钟即可，煮太久，鸡爪会化掉，时刻切勿太长。起锅今后，要马上放入凉水中浸泡2-3分钟，直至鸡爪变凉，一热一冷，才干确保鸡爪肉质的Q弹！

第12步.

将一切食材放入罐子里边，参加泡野山椒的汁水，假如还没有漫过一切食材，能够参加冷开水，然后按份额参加食盐！喜爱吃泡菜的，还能够黄瓜切条放入，放入冰箱冷藏一个晚上，经冷藏今后，鸡爪的胶原蛋白更简单吸出！

第13步.

第二天即可有用！色彩艳丽，是不是很有胃口！

小贴士1.鸡爪去指甲

2.鸡爪切小块更简单入味

3.留意大火煮开今后3分钟关火，煮太烂影响口感

4.捞起的鸡爪，要放入凉水中冷却，吃起来更有口感