凉菜-蒜泥茄子

凉菜-蒜泥茄子的做法说明

蒜泥汁真的很万能，各种凉菜都能拌

凉菜-蒜泥茄子的食材和调料

茄子	两个
蒜泥汁
蒜泥	两勺
生抽	两勺
蚝油	一勺
香醋	两勺
白砂糖	少许
香油	一勺
水	两勺
辣椒油/小米椒	适量

凉菜-蒜泥茄子的做法与步骤第1步.

茄子洗净分段

第2步.

蒸锅上汽后蒸10分钟后取出放凉

第3步.

将蒜泥汁调料倒入一个碗中搅拌均匀

第4步.

放凉的茄子手撕成条

第5步.

均匀浇上蒜泥汁即可开吃