酸甜脆爽，好吃下饭的快手酱菜，成功率100%无需技巧。
酸甜萝卜片的用料
| 白萝卜500克 | 胡萝卜80克 |
| 细砂糖110克 | 米醋60克 |
| 白 醋 30克 | 老抽25克 |
| 味极鲜30克 | 食盐10克 |
| 味 精 少许 | 大蒜适量 |
| 小米椒适量 |
酸甜萝卜片的做法
步骤1
新鲜白萝卜、胡萝卜洗净去皮，切片步骤2
薄厚适中即可。步骤3
加入110克细砂糖，抓均，腌制30分钟左右。步骤4
腌好的萝卜会出水，不要倒掉哦，加入所有调味料拌匀。步骤5
冷藏腌制过夜即可，喜欢辣的，可以多加一点小米椒。步骤6
酸甜脆爽步骤7
好吃下饭的快手酱菜步骤8
成功率100%无需技巧步骤9
酸甜萝卜片 ,最佳开胃酱菜酸甜萝卜片的烹饪技巧
1、成品萝卜是非常脆的，萝卜的新鲜度和腌制做得不好会影响口感。2、最佳赏味期5天，时间长了也不会坏。我最长是保存过17天。3、蒜片也是非常脆又好吃的哦。