凉拌鸡胸肉丝的做法说明
想减肥买了鸡胸肉放了好久不知道怎么吃，煎的太又不喜欢，夏天就想吃点爽口的，想起来凉拌试试看，味道还真不错
凉拌鸡胸肉丝的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 海带丝 | 适量 |
| 胡萝卜 | 4分之1根 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
| 芝麻 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 大蒜 | 若干瓣 |
| 白糖 | 适量 |
| 鲜辣椒 | 1个 |
凉拌鸡胸肉丝的做法与步骤1.
鸡胸肉煮熟，水中放入葱姜等祛味，然后捞出放凉，用手或叉子撕成丝（一定要放凉，不然烫手！）
2.胡萝卜刨丝，海带丝，过一下水 ， 辣椒葱香菜切碎
3.大蒜擦成蒜蓉，如果没有工具切碎也可以，碎一些味道好
4.白糖、盐、醋、酱油、碎辣椒调成汁待用 锅烧热放油煸一下蒜，（油莫过蒜蓉就好）煸一下味道香！
第5步.煸好蒜油直接趁热倒进刚刚撕好的鸡胸肉丝里，再将调好的汁倒进去，拌好，撒上香菜或者葱芝麻，完工！！