零失败的凉拌木耳的做法说明
很适合夏天的凉菜
零失败的凉拌木耳的食材和调料
| 干木耳 | 根据自己的食量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 陈醋 | 3～4勺 根据自己口味调 |
| 蒜米 | 2瓣 |
| 辣椒 | 1个 根据自己的口味放 |
零失败的凉拌木耳的做法与步骤第1步.
将木耳洗干净。泡15分钟，中途换几次水。
第2步.
将配料准备好
第3步.
准备调料
第4步.
根据自己的口味放陈醋和辣椒。搅拌均匀。
第5步.
烧一锅水，水开后放入木耳。煮7～8分钟。
第6步.
捞出，过一遍冷水。（凉白开，或者净水器的水，不要用自来水）
第7步.
淋上酱汁，搅拌均匀，冷藏后食用。
小贴士这道菜精髓就是陈醋，不可用白醋代替。