超简单柠檬蚝油鸡肉的食材和调料
| 蚝油 | 3勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 料酒 | 0.5勺 |
| 鸡腿 | 3只 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 少许 |
超简单柠檬蚝油鸡肉的做法与步骤第1步.
鸡腿去骨，切成一口吞得下去的鸡块。
第2步.
碗中加入蚝油三勺、料酒半勺、黑胡椒少许、糖两小勺，切开柠檬，一半挤汁进碗中，另一半切片放入。腌制时间最好超过半小时，但也不用太久~如果平时就吃得比较重口的话，适当增加蚝油和盐。
第3步.
不粘锅加入少许油（因为鸡皮会出油的所以一开始油不用放很多噢），油热后加入压扁的蒜瓣煸香。蒜瓣表面金黄后下鸡肉。
第4步.
中火煎至鸡肉两面金黄，并且能够被筷子轻易戳穿（检测熟了没的办法）。
第5步.
起锅装盘，蚝油咸咸甜甜的味道加上一丝柠檬的酸味，配上冰可乐，美滋滋！