素南瓜的食材和调料
| 南瓜 | 500克 |
| 干香菇 | 若干朵 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 香葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
素南瓜的做法与步骤第1步.
香菇洗干净，泡软
第2步.
南瓜，蒜头切好备用
第3步.
葱花备用
第4步.
热锅下油，小火爆香蒜头，再加入香菇炒香
第5步.
稍微炒变色加入一点葱花继续爆香
第6步.
香菇变色后转大火加入南瓜
第7步.
翻炒稍微变软加入之前泡香菇的水
第8步.
加入盐，蚝油，中小火焖3分钟，揭盖翻面继续焖3分钟。
第9步.
收汁上碟。
第10步.
香喷喷的香菇味，真的好好吃。
小贴士香菇下锅前记得攥干水分哦。