青椒炒鸡蛋火腿

青椒炒鸡蛋火腿的食材和调料

青椒（黄皮椒）	2个
鸡蛋	2个
火腿肠	2根
蒜	1瓣
盐	适量
生抽	适量

青椒炒鸡蛋火腿的做法与步骤第1步.

蒜头切片，青椒切成丝，火腿切片。

第2步.

鸡蛋打散，入油锅炒散，加入火腿片翻炒一下，盛出备用。

第3步.

热油炒香蒜，加入青椒炒软，放入鸡蛋火腿，加适量盐巴、生抽调味，炒熟即可。（黄皮椒炒得越软，辣味越少甜味越多）