酸甜老醋花生的做法说明
因为家里有小孩，得时时刻刻忘不了做菜不能咸，辣，老醋花生会做的太多，我是注重酸甜口味，不用一滴油，现在大家都在控盐控油。
酸甜老醋花生的食材和调料
| 花生米 | 100克 |
| 陈醋加甜醋 | 3勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 耗油 | 1勺 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡精，香油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 如果大人吃，放青椒，辣椒油更好，咱这里没放 |
酸甜老醋花生的做法与步骤第1步.
炒花生米，必须是慢火，我用的是电饼铛，10分钟，到5分钟左右就翻一下，让其均匀，做老醋花生得提前炒好花生凉透。
第2步.
调料汁，甜醋加了点老醋，耗油，生抽，白糖，盐，鸡精，香油
第3步.
黄瓜，洋葱
第4步.
切丁
第5步.
把花生米放料汁里，拌匀1个小时，入味，一定提前放置。
第6步.
放入黄瓜和洋葱，别看没有油，酸甜爽口。