煮五香花生米的做法说明
给夏夜添道小菜。
煮五香花生米的食材和调料
| 花生米 | 依个人喜好 |
| 八角 | 一个半 |
| 花椒 | 少量 |
| 姜 | 依个人喜好 |
| 大蒜 | 依个人喜好 |
| 生抽 | 可以多些 |
| 白砂糖 | 依个人喜好 |
| 盐 | 少量 |
| 清水 | 适量 |
煮五香花生米的做法与步骤1.
花生米先用清水浸泡，不用太久，这次只泡了半个多小时。
2.泡花生同时，锅中倒入生抽、白砂糖、盐、八角、花椒、姜片和拍扁的大蒜，静置待用。
3.泡好的花生放入锅中，加入清水，略高于花生。
4.水开后转小火煮大约40分钟。
5.关火，用余温继续焖。尝尝味道，哪种料不够再加，浸泡。
第6步.中午做，晚上吃，浸泡五个多小时已经很入味。
小贴士这次放多了姜蒜，很不错。