用料 腐竹 500克 黄瓜 2根 辣椒面 2勺 生抽 2勺 蒜末 1瓣 盐 1克 香菜 1根 白芝麻 1勺 小米辣 4根 醋 2勺 木耳 小黑木耳 凉拌腐竹木耳黄瓜的做法 凉水浸泡小黑木耳和切好的腐竹段，洗干净倒入开水焯水3分钟，过凉水后控干水分碗中放入一勺蒜末，葱花，小米辣、 1勺辣椒面、淋上热油爆香，加入2勺生抽酱油，1勺蚝油和黑芝麻油、少量的盐，搅拌均匀即可2根黄瓜
