双蛋蒸肠的做法说明
炎热的夏天，做成凉拌菜爽滑可口，食材普通，操作简单，一次成功。
双蛋蒸肠的食材和调料
| 皮蛋 | 2个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 火腿肠 | 3根 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜瓣 | 3粒 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 辣椒油 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
双蛋蒸肠的做法与步骤第1步.
准备好食材
第2步.
皮蛋1个切4瓣
第3步.
火腿肠对半切开
第4步.
蛋清蛋黄分离
第5步.
容器刷油，方便脱模
第6步.
放入皮蛋
第7步.
放入火腿肠
第8步.
倒入蛋清
第9步.
用保鲜膜包起来，牙签扎多个小孔
第10步.
水开上锅蒸十分钟
第11步.
蒸好了是这样
第12步.
倒入蛋黄
第13步.
再蒸十分钟，同样保鲜膜包起来扎孔
第14步.
脱模
第15步.
切片摆盘，厚薄均可
第16步.
根据自己的喜好口味调蘸料
第17步.
这样吃也可以
第18步.
蘸着吃味道更好
小贴士不用放盐，火腿肠本身有味道