红烧武昌鱼的做法说明
鲜嫩的鱼肉，麻辣的汤汁，米饭的好搭档
红烧武昌鱼的食材和调料
| 武昌鱼 | 1条 |
| 姜 | 少许 |
| 花椒 | 20粒 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 老干妈 | 2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱花香菜 | 少许 |
| 干红辣椒 | 5.6个 |
红烧武昌鱼的做法与步骤第1步.
把武昌鱼洗干净改刀
第2步.
摸上一层干生粉
第3步.
油温5成热，放入鱼煎至两面金黄
第4步.
两面都煎成这样
第5步.
起锅烧油，放入干红辣椒，花椒，生姜，蒜末，2勺子老干妈翻炒出香味，放入适量水，放入盐和生抽
第6步.
下入鱼煮10分钟左右
第7步.
化好水淀粉，倒入锅中勾芡，使汤汁变得粘稠！
第8步.
切好葱花香菜，放入锅中
第9步.
盛出鱼进行装饰摆盘，美味的红烧武昌鱼就做好了，我每次会多熬点汤汁，拌饭吃很不错