曾在韩国餐厅吃到过这个小菜，鲜美可口，参照wecook123方子，基本还原餐厅的味道
用料
| 黄豆芽 | 400克 |
| 胡萝卜丝 | 50克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 20-50克 |
| 酱油 | 6克 |
| 香油 | 10克 |
| 糖 | 6克 |
| 盐，食前放 | 3克 |
| 松茸粉 | 一点点 |
| 白芝麻 | 一点点 |
| 辣椒粉 | 随意 |
韩国超市买的黄豆芽，一包400克
清水浸泡，掐掉根须，顺便把不坚挺的也掐了，化了二十分钟，漂洗干净
家里没有胡萝卜，用樱桃水萝卜3颗，50克，去皮切片切丝
入腌渍盒，洒一点点盐，扣上弹簧盖，腌制5分钟
烧开一锅水
入豆芽，盖盖，焖煮3分钟，去豆腥味
沥水备用
二根小葱23克，切末，你可多切点
水萝卜用厨房纸包起来，挤干水分
备用，待会做凉拌海带芽时可取一点用
葱花，蒜末，水萝卜丝
豆芽温温的，入大盆，加了6克美极鲜酱油，香油10克，糖6克，松茸粉一点点提鲜，白芝麻一点，充分拌匀后入冰箱冷藏，食用前加盐3克（加盐后豆芽会变软出水，所以一定要食用前才加）
拌匀上桌
这个味道基本还原了韩国餐厅的原味，凉脆鲜咸，非常爽口
连续做了三个韩式凉拌小菜，都不错
小贴士
盐一定要食用前放