凉拌金针菇胡萝卜黄瓜丝的食材和调料
| 金针菇 | 1把 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 绿豆芽 | 1把 |
| 香菜 | 1把 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 油 | 2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 味精 |
凉拌金针菇胡萝卜黄瓜丝的做法与步骤1.
胡萝卜和黄瓜切丝，蒜和香菜切成末。
2.金针菇，胡萝卜丝，绿豆芽过水焯熟，捞起放凉
3.拿个小碗放入蒜末和油，放微波炉里叮2分钟，蒜香四溢。
4.放凉的金针菇胡萝卜丝绿豆芽碗里，加入黄瓜丝和香菜末，倒入滚烫的蒜和油，加生抽，醋，盐，味精，搅拌均匀，开吃！
小贴士还可以加入鸡丝或凉面一起搅拌，丰富营养！