醋溜白菜是一道很普通的家常菜，做法简单，酸辣可口很下饭。
醋溜白菜的用料
| 大娃娃菜 1棵（500g） | 干辣椒4个 |
| 大蒜2瓣 | 小葱2颗 |
| 米醋1.5汤匙 | 生抽1.5汤匙 |
| 鸡精少许 | 盐适量 |
醋溜白菜的做法
步骤1
娃娃菜洗净，用刀斜着削成大片。步骤2
小葱洗净切段。大蒜切片。干辣椒切段。步骤3
热锅冷油，小火爆香蒜片和干辣椒段。步骤4
放入娃娃菜，调大火翻炒。步骤5
炒到娃娃菜变软后，调入生抽、鸡精和盐稍炒一会儿后再沿着锅边淋入米醋。步骤6
放入小葱段炒匀关火出锅。步骤7
成品。醋溜白菜的烹饪技巧
辣椒的量根据喜辣程度放哦。