买来的色拉酱，总感觉有点腻，所以重新调制了下，在原来二种酱的基础上，增添了些酸，味道就变成那种清爽的浓郁，很赞。
黄桃色拉虾的用料
| 虾12个 | 罐头黄桃 2片 |
| 料酒1.5勺 | 盐0.5小勺 |
| 鸡蛋1个 | 玉米淀粉2汤匙 |
| 蛋黄酱2勺 | 色拉酱 1勺 |
| 柠檬1/4个 | 蜂蜜0.5勺 |
黄桃色拉虾的做法
步骤1
虾剥壳、去头、开背、去虾线。步骤2
因为用的是斑节虾，个头有点偏大，所以就一剖二，如果你用的是一般大小的基围虾，就不需要剖了。步骤3
加料酒。步骤4
少许一点点的盐，抓匀，放冰箱冷藏30分钟以上。步骤5
虾取出后，磕入一个鸡蛋，抓拌均匀。步骤6
再放入淀粉，抓匀。步骤7
就象这样。步骤8
最接着，一个一个的把虾放入油锅中，炸至金黄色捞出。步骤9
黄桃沥干汁水，切成比虾略小点的块状。步骤10
调个好吃的、不腻的色拉酱，蛋黄酱+色拉酱+柠檬汁。步骤11
再加小半勺蜂蜜，调匀。（嫌麻烦的话，也可以直接用一些，平时你喜欢的口味色拉酱来拌。）步骤12
把调好的色拉酱，淋在炸好的虾球和黄桃上，拌匀。步骤13
完成啦！步骤14
完成。步骤15
完成。黄桃色拉虾的烹饪技巧