超简单咸鸭蛋茄子

超简单咸鸭蛋茄子的做法说明

可以放点蒜哦，刚好没有蒜就没有放，我用的是海鸭蛋，可以只放咸蛋黄，我这里就一整个放进去了，蒸好的茄子会出水，把水倒掉即可。

超简单咸鸭蛋茄子的食材和调料

超简单咸鸭蛋茄子的做法与步骤第1步.

把茄子切成小块，加入盐腌5分钟。

第2步.

挤干水分，放入锅中蒸10分钟。

第3步.

蒸好后，锅中倒入油，把茄子倒入加蚝油翻炒均匀。

第4步.

放入咸鸭蛋。

第5步.

翻炒均匀即可。

第6步.

开吃咯。