酸辣西瓜皮的做法说明
我也是看别人的好多作法第一次实验
酸辣西瓜皮的食材和调料
| 西瓜皮 | 半个 |
| 蒜头 | 一只 |
| 青椒 | 两只 |
| 麻油、盐、生抽、蔬菜醋、花生油、枫糖 |
酸辣西瓜皮的做法与步骤第1步.
半只西瓜，去外皮清洗待用
第2步.
切薄片，入一大塑料盒（有盖），加盐，视口味和存放时长而定。拌均匀后待用。
第3步.
用七八分钟切好蒜末、青椒切薄圈，这几分钟正好让盐和西瓜皮充分交流。把蒜末、青椒倒入，加麻油、花生油若干，加生抽两勺，蔬菜醋四勺，枫糖若干，翻动拌匀即可。
第4步.
把盒子盖上，放入冰箱冷藏室，三日内食用，用时取出装盘，适当加麻油即可食用或炒菜。