凉拌辣豆芽的做法说明
常在一风堂等拉面店吃到的凉拌辣豆芽小菜。
其实在家中就能简单做出来喔，我觉得想到这道小菜的真是天才，怎么会这么适合作为配菜呢！
吃多了也不腻的好滋味，你一定得试试凉拌辣豆芽的食谱。
同场加映，适合拉面的小菜
凉拌辣豆芽的食材和调料
| 豆芽菜 | 1袋 |
| 豆瓣酱、麻油 | 各2茶匙 |
| 白芝麻、素蚝油 | 各1茶匙 |
凉拌辣豆芽的做法与步骤第1步.
起一锅滚水，捏起2撮盐巴放入。
第2步.
接着加入豆芽菜煮至半透明。
第3步.
豆芽菜煮到半透明后，捞起并在流水下冲洗后。接着向拧干毛巾一样，将豆芽菜的水份拧出。
第4步.
在大碗里放入所有材料及豆芽菜，拌匀就完成了。
第5步.
做好放一段时间入味，会更好吃喔！
小贴士怕辣的人可以减少豆瓣酱的用量。