苦瓜炒鸡蛋，夏日下饭的小秘籍的做法说明
时不时40度的高温让人的味觉系统直线垮塌，一道营养丰富的下饭菜“解锁”味蕾，给自己一个好心情～
苦瓜炒鸡蛋，夏日下饭的小秘籍的食材和调料
| 苦瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 半勺 |
| 味极鲜 | 半勺 |
| 彩椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
苦瓜炒鸡蛋，夏日下饭的小秘籍的做法与步骤第1步.
洗净全部食材，红红绿绿很有胃口
第2步.
苦瓜从中间劈开，挖去籽以及白色内瓤
第3步.
切丁后撒盐，保持10分钟
第4步.
挤出苦瓜汁后，在冰水中镇10分钟（去苦有奇效）
第5步.
彩椒切丁，与鸡蛋，苦瓜一起调匀。加入盐、味极鲜以及料酒少许，再次调匀，准备下锅翻炒
第6步.
加入少量低油，小火入锅翻炒，炒熟后装盘，配上主食，下饭补维c，不能再棒棒哦