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腌黄瓜,私房秘方自留款绝对好吃

本站编辑 2023-07-01 16:56:54 95
腌黄瓜,私房秘方自留款绝对好吃
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腌黄瓜(私房秘方)自留款 绝对好吃


腌黄瓜(私房秘方)自留款 绝对好吃的做法说明

这个腌黄瓜的配方是李少爷特意 回老家时候问老家的姨奶要的

李少爷说 小时候就吃过姨奶腌的这个黄瓜

特别怀念这个味道

最后这个腌黄瓜征服了我们全家人

哈哈

每次我都会腌一大盆 分给他们

这个配方以后要成为传家菜谱

腌黄瓜(私房秘方)自留款 绝对好吃的食材和调料

黄瓜 500克
青辣椒2个 小红辣椒2-3个左右吧(自己适量)
姜 32克
蒜 63克
料汁:陈醋 44克 糖 38克 味精 12.5克 盐 22克 酱油 157克

腌黄瓜(私房秘方)自留款 绝对好吃的做法与步骤第1步.

黄瓜加5克盐 抓拌均匀 腌制4小时 4小时后 冲洗两遍 捞出 死劲挤干水分加油挤干呀(还可以加点胡萝卜)


第2步.

所有的料汁称好 混合在一起


第3步.

料汁倒入锅中 烧开 关火 放凉备用


第4步.

辣椒切好(能吃辣的就多放点小红辣椒)


第5步.

姜 蒜 切片


第6步.

把所有的材料混合拌一下 这个时候闻着味道就会知道 很好吃啦


第7步.

装进瓶子里面 密封储存 放进冷藏24之后 拿出来吃超级超级好吃的每次吃都用干净的筷子捞出来一些 可以存放挺长时间的


第8步.

征服了我们全家人的腌黄瓜


小贴士完全可以无脑操作啦 主要是超级好吃哦

我和李少爷属于不太能吃辣的 所以放的辣椒少

要是能吃辣的 那就多放几个辣椒

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