自制网红鸡爪的食材和调料
| 姜 | 1块 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香菜 | 8根 |
| 盐 | 2勺 |
| 柠檬 | 半个 |
| 酱油 | 适量 |
| 青椒 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 糖 | 半勺 |
| 鸡爪 | 500克 |
| 料酒 | 150克 |
自制网红鸡爪的做法与步骤第1步.
准备500克鸡爪，剪去指甲，切成小块（更入味），冲洗干净，锅中烧水，水开，鸡爪倒入，焯水1～2分钟。捞出清水冲洗。
第2步.
锅中再次烧开水，下鸡爪，姜片，料酒
第3步.
大火煮10分钟，鸡爪变软即可。捞出清水冲洗，再用凉白开冲洗。
第4步.
切一个洋葱
第5步.
准备好泰椒，蒜末，青椒，香菜
第6步.
柠檬切片，半个即可
第7步.
在鸡爪中加盐，蚝油，生抽，少许白砂糖，还有刚刚切好的料，全部加入。拌匀
第8步.
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时（冷藏后更入味）
第9步.
从冰箱中取出，再次搅拌，味道非常好