清新爽口的时令凉拌菜的做法说明
时令蔬菜马兰头配上清美的香干，这是当下绝佳的爽口凉拌菜，清热解毒，利湿消食，百吃不厌。
清新爽口的时令凉拌菜的食材和调料
| 马兰头 | 500g |
| 香干 | 4块 |
| 盐 | 5g |
| 糖 | 5g |
| 三添麻油 | 少量 |
| 味精 | 2克 |
清新爽口的时令凉拌菜的做法与步骤第1步.
新鲜的马兰头500g，挑洗干净。
第2步.
香干4块。我选用的是清美香干，吃口很好。
第3步.
锅内烧好开水，把马兰头用开水烫一下。(切记不要煮的太烂，水一开即可)
第4步.
马兰头切碎，挤出多余的水。(不要挤的太干)
第5步.
同样的，也把香干切碎。
第6步.
把马兰头和香干放一起在碗里，分别放入盐，糖，味精，十三香麻油。拌匀后即可。(生抽或六月鲜根据各人的口味喜好，如果需要放的话，那盐就少一些，以免太咸)
第7步.
呵呵！可以开吃了。
小贴士在放入调味料拌匀以后，稍等十分钟再装盆。