盆栽黄瓜做的凉拌黄瓜的做法说明
自产自销盆栽黄瓜
盆栽黄瓜做的凉拌黄瓜的食材和调料
| 黄瓜 | 1根 |
| 醋 | 1/2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1/3勺 |
| 盐 | 1/2 |
| 干辣椒 | 1个 |
盆栽黄瓜做的凉拌黄瓜的做法与步骤第1步.
现摘的黄瓜，削掉一部分黄瓜皮
第2步.
先把整根黄瓜拍二下（用力的话拍一下就可），切段，放盐腌制10分钟
第3步.
准备好花椒和干辣椒段备用
第4步.
热油锅爆炒干辣椒和花椒，放入事先准备好的醋（我用的是陈醋，最好用白醋）和白糖放进锅，此处注意油会溅起来
第5步.
起锅后，把干辣椒和花椒拿掉，冷却
第6步.
把熬好冷却的调料放入黄瓜碗里拌匀，新鲜美味的凉拌黄瓜出炉，味道很不错